Ponca®
(A-2538T)
Atributos
- Rasgos de sabor superiores
- Tremendo perfil aromático
- Dulzura consistente
- Planta compacta y sin espinas
- Temprano y de alto rendimiento
- Arquitectura única de entrenudos acortados
- Excelente almacenamiento poscosecha y baja reversión
- Cultivo secundario, a pesar de ser una variedad Floricane
Descripción
Ponca lidera el camino en dulzura mejorada con una alta calidad general de fruta de tamaño mediano junto con un muy buen potencial de manejo de fruta poscosecha. El potencial de rendimiento es alto y las plantas demuestran una salud excelente. Las cañas tienen una arquitectura única con una longitud reducida de los entrenudos de las hojas que proporciona ventajas potenciales en el manejo del vuelco de la caña. Ponca ha demostrado un buen potencial de producción de yemas secundarias después de daños por frío. Este cultivar madura temprano, similar a Natchez, lo que brinda diversificación en la elección de cultivares tempranos de temporada. Ponca es un cultivar comercial con buen potencial para el envío y es una opción excepcional para la producción en el mercado local y los huertos familiares. Se espera que Ponca tenga un buen desempeño en áreas donde Caddo, Osage, Apache, Arapaho, Ouachita, Natchez o Navajo están adaptados, incluidas todas las áreas del alto sur, sureste de EE. UU., hasta el medio oeste, el oeste y el noroeste del Pacífico.
Tipo: Bastones erectos, sin espinas, con frutos de floricano. Las cañas tienen entrenudos más cortos, lo que proporciona ventajas en el manejo del vuelco de la primocana.
Maduración: Primera cosecha con Natchez, de dos a cuatro días antes que Caddo y Osage y siete días antes que Ouachita. Ponca puede producir una cosecha de cogollos secundarios que comienza a madurar entre 14 y 20 días después de la primera cosecha de bayas del cultivo primario.
Baya: 6,8 g de media. Los promedios generales son ligeramente más grandes que los de Osage y cercanos a los de Ouachita. Firmeza calificada más alta que Caddo y Osage, y firmeza mantenida en condiciones de lluvia.
Rendimiento: Potencial de rendimiento comparable al de Caddo, Osage y Ouachita, con un promedio de poco más de 20 000 lb/acre en plantaciones de investigación.
Sabor: El sabor es un atributo excepcional y Ponca es la variedad más dulce del programa de Arkansas. Los sólidos solubles han superado el 13% en algunas cosechas y superan consistentemente el 10%. El sabor dulce también se ha conservado en condiciones de lluvia y ha sido constante de cosecha en cosecha. Las bayas tienen una acidez reducida, consistentemente por debajo del 1% de acidez titulable. La ponca tiene componentes aromáticos muy atractivos que completan su dulce sabor.
Poscosecha: El almacenamiento ha sido comparable al de Caddo, Ouachita y Osage en cuanto a potencial de almacenamiento general. La reversión de las drupas rojas es baja y similar a Osage y menor que Natchez. Se observó que las fugas durante el almacenamiento fueron mayores que en otros cultivares en algunos años, particularmente cuando se mantuvieron más de siete días. Se conserva un excelente sabor dulce durante el almacenamiento.
Plantas: Las plantas de Ponca han mostrado muy buena salud con hojas de floricane consistentemente saludables que contribuyen a su sabor dulce. Ha demostrado estar libre de enfermedades, ya que no ha mostrado roya anaranjada ni antracnosis y ha mostrado muy poca roya de la caña/hoja en todos los ensayos de investigación. La resistencia al invierno ha sido comparable a la de Ouachita y ha mostrado daños invernales muy limitados a un mínimo de 1F. Se desconocen los requisitos de enfriamiento, pero se anticipa que serán aproximadamente 300 horas.