Mini Blues cv.
IQF
Atributos
- Northern Highbush (Alto del Norte)
- Sabor y aroma inmejorables
- Excelente calidad y firmeza de la fruta
- Frutos pequeños muy uniformes
- Color azul brillante
- Fácil Manejo
- Mínimas necesidades de poda
- Gastos de explotación bajos
- Fácil de cosechar
- Cosecha mecánica casi sin pedúnculos
Características de la Fruta y de la Planta
La variedad de arándano Mini Blues es una variedad Highbush del Norte desarrollada por el Dr. Chad Finn, investigador del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) – Servicio de Investigación Agrícola en Corvallis, Oregón. La variedad Mini Blues se distingue por su sabor y calidad de fruta excelentes, así como por los altos rendimientos de frutos muy pequeños que se adaptan bien a la recolección mecánica.
Mini Blues cv. es una de las favoritas de los consumidores, tanto si se usa para consumo fresco o en el sector de procesado. El sabor intenso y dulce se concentra en un pequeño fruto azul brillante. Alcanza un valor medio de º BRIX de 16,05 %, el cual se equilibra bien con una acidez media de 7,99 g⋅L-¹. La fruta es increíblemente uniforme, con un peso entre 0,8-1 g. Ya que el sabor, el color y los nutrientes se encuentran principalmente en la piel de la fruta, el tamaño pequeño de Mini Blues cv. ofrece grandes ventajas, especialmente cuando se usa para pastelería, mermeladas, purés o como producto IQF (Congelado rápido individual).
Mini Blues cv. produce grandes cantidades de fruta con un rendimiento medio de 5,93 kg/planta. Esta variedad Highbush del Norte es fácil de manejar y muy eficiente. La cosecha puede completarse en sólo un par de tandas. Produce fruta de excelente calidad incluso si no se poda durante dos inviernos, lo que reduce aún más los costes de producción. Los frutos se desprenden del pedúnculo fácilmente.
Requerimientos Climáticos
La variedad de arándanos Mini Blues es adecuada para la producción en las zonas tradicionales de Highbush del Norte. Se estima que tiene unas necesidades de frío invernal de al menos 800 horas-frío. Aunque no se han registrado datos específicos relacionados con su resistencia al frío, el comportamiento de Mini Blues en condiciones ambientales diversas sugiere que resiste temperaturas de hasta -15 o -20 °C; una resistencia similar a Legacy.
Resistencia a las Enfermedades
La variedad Mini Blues ofrece una muy buena tolerancia general a las enfermedades. En los lugares originales de ensayo, Mini Blues cv. se ha cultivado bajo un programa de «fumigación mínima» y no ha sufrido problemas relevantes de enfermedades ni plagas. Aunque se ha cultivado en condiciones de alta presión del virus del shock del arándano, ha tardado en infectarse, lo que sugiere un cierto nivel de tolerancia al virus.
*Las características pueden variar según las condiciones climáticas, la duración del día, el tipo de suelo y la ubicación